小麦 関連ツイート
RT @0712stos: 煮干丸＠大宮
濃厚。
ガツン来る煮干
啜り上げ
纏わりつく濃厚汁に
心地良い歯応えで
滑らかな麺の摩擦感。
汁の中から誇張する程
独特、硬めで
小麦香る甘さ
強襲する煮干感。
たまらない
止まらない。
煮干が五感満たし
ずっと啜っていたくなる
儚く…@RYOKACKEY 2020/01/18 11:22
つけ麺 はま紅葉（横浜市中区）
つけ麺 並
食券と共に5種類の中から選んだ麺をコールするシステム。今回は最も主張が強そうな「手もみ縮れ麺～平打ち～」に。粉が詰まった感じの麺は小麦の旨味満載で素晴らしい。スープはサラリとしているが出… https://t.co/z0JGVG7TlT@Suikyo2015 2020/01/18 12:08
RT @KGM_court: ラーメン屋 トイ・ボックス(三ノ輪)
味玉塩ラーメン 950円 他
リニューアルしたという塩😊
以前のスープより更に複雑になった旨味。塩味は優しく、そして山椒や七味の風味の影響かスープに幾分の甘味を感じるものへと変貌😋
麺も小麦の甘味が強調された印…@takeuchiconsult 2020/01/18 11:33
@15VZNX5Ya6wupV2 マリーアントワネットだっけ？
と思ってググったら
へーーそうだったんだと言う情報が
パンを作る小麦がないなら
小麦より安い材料でできるブリオッシュを食べれば…だったとか
材料、料理法変えて低糖… https://t.co/j89jinNYCe@2yentwt 2020/01/18 11:53
【小ネタ1：小麦編1】小麦は三大穀物のうちの一つ。強力粉・中力粉・薄力粉に分かれていて、それぞれ用途の向き不向きがあるんだ。強力粉はパスタ麺やパンの洋物主食で使われていて、中力粉はうどん用。薄力粉は天ぷらやお菓子を作るときに大活躍なんだ。ここまでは知ってるよね？
@hanayorice_HUag 2020/01/18 11:27