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【数量限定品】一ノ蔵 山廃仕込み純米大吟醸 720ml[宮城県]

原料米にこだわり、 造りも市販酒では行わない製法を用いた限定企画商品です。

原料米は、一ノ蔵の農業法人部門「一ノ蔵農社」がつくった、 環境保全米「蔵の華100%」。

「一ノ蔵農社」とは、地元農家と連携し、 地域の農業を守り、発展させていこうという取組みからうまれました。

酒造りに欠かせない米はもちろん、 蕎麦や大豆、地域の伝統野菜などの栽培に取り組んでいます。

一ノ蔵の田んぼで栽培した米で仕込んだ酒。

オール一ノ蔵仕込みの限定酒です。

このお酒は、仕込み方も特別。

吟醸造りにはあまり行わない、山廃仕込みの純米大吟醸酒です。

山廃仕込みにより、奥行のある深い味わい生まれ、 スッキリとした中に、味のふくらみを感じる純米大吟醸酒です。

金色のラベルで、特別な日の乾杯に。

大切な方への贈り物に。

■蔵元:株式会社一ノ蔵(宮城県大崎市松山) ■原料米:環境保全米蔵の華 ■精米歩合:40% ■日本酒度:−2〜±0 ■アルコール分:16% 1800mlはこちら

楽天で購入2,200円(税込み)

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